0
No hay productos en el carrito

PPOF

Posee proteínas funcionales las cuales tienen como sustrato a la polifenoloxidasa estas proteínas al unirse a PPO, cambian la configuración del sitio activo de PPO afectando su interacción con o monofenoles y o difenoles así, no se oxidan estas moléculas y por tanto no se produce la síntesis de ortoquinonas (las que al polimerizarse producen el color marrón)

Formulario de consulta

Si esta interesado en este producto póngase en contacto con nuestra empresa escribiéndonos en el siguiente formulario, le responderemos a la brevedad.





    Cotiza en línea

    Recibe el pedido en tu campo

    Financiamos la compra de tus insumos

    Contacta con nuestros asesores y expertos

    Empresa

    Productos

    Contenidos